Tempe Goreng Kriuk

Suami dan anak-anak saya paling suka dengan segala macam gorengan yang kriuk-kriuk, apalagi tempe goreng, bisa rebutan tuh, resep ini nemu dari hasil iseng-iseng di dapur, tapi dijamin kriuknya ok.

Bahan :

1000 gr Tempe, iris tipis

200   gr Tepung Beras

100   gr Tepung Kanji

500   ml Santan

1000 ml Minyak Goreng

Bahan Halus :

5 siung Bawang putih

3 butir Kemiri

2 sdt Ketumbar

1/2 sdt merica butiran

3 sdm Garam

Cara Membuat :

1. Campur bumbu halus dengan tepung beras, tepung kanji, dan santan. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng, celupkan tempe kedalam adonan tepung. 
3. Masukkan kedalam minyak banyak dan panas.
4. Goreng dengan api sedang sambil dibolak balik sampai kering.
5. Angkat dan Tiriskan.

Catatan : Kalau suka dapat ditambahkan irisan daun jeruk dan daun kunyit.